Hvor mange gram protein i ægget er godt eller dårligt

Kyllingæg er meget almindelige og mangefavoritfødevarer, hvis ernæringsværdi er på niveau med kød og mejeriprodukter, samt lidt bag på ernæring fra sort eller rød kaviar. Fordelene ved æg til menneskekroppen har været kendt i lang tid, men for nylig er spørgsmålet om den mulige skade på dette unikke produkt blevet rejst.

Faktum er, at æg indeholder overraskende store mængder kolesterol. Dette er forbundet med en stor mængde fedtstoffer og især protein i deres sammensætning.

Lad os se, hvor mange gram protein i æggetmellemstørrelse. Kyllingegræet er ca. en tredjedel af æggeblommen og to tredjedele af proteinet. Æggeprotein - har følgende proteinsammensætning: proteiner - 13%, kulhydrater og fedtstoffer - 2% og resten - vand. Derfor beregner man, hvor mange gram protein der er i ægget, at det er 4-5 gram. Det skal huskes, at proteiner hovedsageligt er indeholdt i æggehviderne selv og fedtstoffer i æggeblommen. Kulhydrater i denne form for mad er praktisk taget fraværende. Så hvis du vil justere din kost eller gå på en diæt, tag det til noten.

Det er vigtigt at vide, at kyllingæg er unikke i detalle deres sporstoffer og komponenter absorberes af 97-98%. Derfor opfordres diætister til ikke at frygte kolesterolet indeholdt i æggene, fordi det er helt absorberet i kroppen. Hvis proteinproteinerne fra kødprodukter falder i kroppen i tre til fire timer, er proteinudmaling desuden tilstrækkelig til at assimilere ægproteinet.

Dette gælder kun æg i kogt form,rå ikke besidder en sådan bemærkelsesværdig ejendom og erhverves ret dårligt. Men i princippet ved at vide, hvor meget protein i 1 æg, er det nemt at beregne den sikreste mængde af dette unikke produkt. Generelt anbefales det at spise mindst et æg om dagen for at opretholde normal kropsydelse. For mennesker med højt kolesterol i blodet - to eller tre om ugen.

Calorisk indhold af æg er ca. 156,9 Kcal pr100 gram produkt. Givet i gennemsnit hvor mange gram i et æg, kan du bestemme den daglige anbefalede sats. Så vejer et almindeligt kyllingæg 50 gram. Det viser sig, at det bærer en energiladning for organismen 156,9: 2 = 78,45 kcal per stykke! For et sådant lille produkt er dette en temmelig stor indikator.

Hvis du vil vide, hvor mange gram protein i æggeti rå form, er varmebehandlingen praktisk talt ikke påvirket af kalorien og vægten af ​​produktet. Desuden er forbruget af æg i rå form ifølge resultaterne af nyere undersøgelser farlig ved at sænke hæmoglobin, udviklingen af ​​beriberi og er også årsagen til utilstrækkelig assimilering af jern. Fans af råæg bør huske på faren for salmonella. Eksponering for høje temperaturer dræber salmonella, men samtidig forsigtig vask af rå æg før forbrug garanterer ikke, at bakterier er inde i skallen.

Alle ved, at æg er fulde ognærende produkt. Og så er det ikke så vigtigt, hvor mange gram protein i ægget, mængden og måden at spise den på. Æg indeholder vitaminer og sporstoffer, som ikke kun er nødvendige for den menneskelige krop, men også forbedrer dens præstation.

</ p>