"Pervak" - vodka til rigtige mænd

"Pervak" er en populær alkoholholdig drik i dag. Det kan købes i næsten enhver butik, men oftest er den forberedt uafhængigt.

Hvad repræsenterer "Pervak"?

"Pervak" - vodka, hvis pris i russiske butikkerer omkring et hundrede og halvtreds rubler, adskiller sig ved, at det opnås ved den indledende fase af destillation. Som regel kan det indeholde fra tres til halvfjerds procent af alkohol. Da vodka også indeholder usikre koncentrationer af methanol, estere og aldehyder, behandles det med aktivt kul. Alkohol får så en mild smag og ren smag. Overvej hvordan man laver det i hjemmet.

"Pervak" (vodka) derhjemme

Ingredienser: kage fra druer, seks kilo sukker, et kilo frisk gær, vand.

forberedelse

Kagen er fyldt med en kage, sukker og gær sættes ogHæld op til toppen med vand, beholderne er godt tilstoppede og efterlades i otte dage til gæring. Over tid Braga hældes i brygget apparater og sat i brand, bring det i kog. Når din "Pervak" (vodka) begynder at dryppe, er de første fire gram hældes, da de ikke kan forbruges, fordi den indeholder methanol, som er til fare for den menneskelige krop. Den resterende vodka er taget, at tage sig at det vand, hvori kølemidlet var kold drik fra denne kvalitet afhænger af. Kontroller jævnligt moonshinen for en grad med et alkoholometer.

Rengøring af moonshine med aktivt kul

På en tre-liters flaske tager et hundrede og halvtredsgram pulver (knusningstabletter). Kapaciteten sættes i syv dage på et mørkt sted, der regelmæssigt ryster. Efter et stykke tid bliver moonshine filtreret gennem bomuldsuld. Denne proces kaldes den første rengøring. Så gå til den anden rengøring.

Den anden rengøring af moonshine

På en tre-liters flaske vodka tager de fem hundredegram mælk, alt er blandet, dækket med et låg og sat på et mørkt sted i syv dage, med regelmæssig omrystning. Derefter hældes moonshine i apparatet og destilleres og smider de første hundrede og halvtreds gram alkohol. Den anden destillation giver mulighed for at få en fremragende "pervak". Vodka er opnået med styrke fra sytti til firs grader. Tare med alkohol sættes i fryseren, så hældes den, og den kendsgerning, at den har gennemsyret til væggene af opvasken, smides væk. Ønskes breve op til 40 grader med destilleret vand. Vodka er klar!

"Pervak" (vodka) fra hvede

Ingredienser: seks og et halvt kilo sukker, fem kilo hvede, vand.

forberedelse

Hvede godt vasket og hældt i egnetkapacitetsstørrelse, hæld vand, tilsæt et og et halvt kilo sukker, dæksel med låg og sæt et mørkt køligt sted i syv dage. I løbet af denne tid vil hveden spire. Derefter tilsættes resten af ​​sukkeret og femten liter vand, dækkes og sættes i fire dage i et rum med en temperatur på 20 grader Celsius. Ved afslutningen af ​​gæringsprocessen destilleres moonshine op til fire gange (hvordan man gør det, ved vi allerede). Moonshine af den anden og tredje destillation anses for særlig værdifuld.

"Pervak" fra marmelade

Ingredienser: tredive liter vand, tre kilo sukker, syltetøj, tre hundrede gram gær.

forberedelse

Vandet opvarmes, tilsættes fermenteret marmelade,gær og sukker blandes grundigt og efterlades i syv dage på et varmt sted til gæring. Efter et stykke tid destilleres moonshinen på en standard måde. Du kan bruge denne "pervak" som en selvstændig drik, men du kan bruge den til at lave hjemmevine.

Således er der i dag mange opskrifter til forberedelsen af ​​dette hjem "pervak". Det vigtigste her er at korrekt observere proportionerne og følge alle instruktioner.

Vodka "Pervak" anmeldelser har kun positive. Forbrugerne noterer sig styrke, blødhed og lethed. Derudover er der efter tømning af denne alkohol ingen tømmermænd, som ofte opstår efter at have drukket mange alkoholholdige drikkevarer.