Hvordan laver man en kage "Raffaello"

Du ved sikkert smagen af ​​Raffaello slik. Denne duft af delikat fløde, kokos og mandler er usandsynligt, at du hurtigt bliver glemt. "Raffaello" slikene fra firserne af det sidste århundrede besætter deres fortjente sted i madlavning. Traditionen med at give kasser til deres elskede kvinder er også slet ikke nyt. Disse slik er allerede blevet

en slags symbol på ferien. Måske, når du smager dette mesterværk med madlavning, opkaldt efter Raphael Santi, en genial italiensk kunstner, vil du gerne prøve sødene igen. Deres aroma tiltrækker, såvel som udseende. Hvis disse gustatory sensationer kan efterlade slik, så hvad med et større produkt med samme navn! Kage "Raffaello" vil give dig endnu mere glæde og dine gæster og medlemmer af husstanden. Ingredienser til det - tilsyneladende den enkleste, men sammen, de har en vidunderlig smag.

Hvordan laver man en kage "Rafaello"?

Overvej alt i orden. Først steg kokosnødspåner (150 g) let, uden at hælde olie i panden. Bland fire hundrede milliliter kondenseret mælk med samme mængde kokos og vanillin. Gelatine opløses i vand. Derefter skal du fortynde fire spiseskefulde af den tidligere fremstillede mælkeformel. Den resulterende opløsning hældes i en beholder med en omrørt kondenseret mælk og kokosmælk. Bland alt og sæt det i køleskabet, så den resulterende masse "tager fat i" lidt. Begynd nu at lave dejen. Hundrede gram smørkrem skiver og blandes med mel (100 g), likør, sukker (50 g) og halvtreds gram kokoschips. Bland ikke, saml din dej i en skål, indpakket i folie, sæt i køleskabet. Nu visp 250 ml kremet fløde, indtil du får vedvarende toppe. Bland dem med forkogt kokosnøddefløde, der gradvist tilsættes de knuste mandler (100 g). Som følge heraf skal du få en homogen, rig og frodig masse. Sæt den i en dyb skål med en film dækket med en bund i form af en omvendt kuppel og send den til køleskabet i fire timer.

Nu spredes bagepapiret. På den må du lave en cirkel dej, som du tidligere har lagt i køleskabet. Dens diameter skal være den samme som den beholder, hvor du lægger cremen. Femten minutter bage kagen ved en temperatur på to hundrede grader. Derefter afkøles det. Efter et stykke tid sættes det bagte produkt på en beholder med frosset fløde. Vend den over, så kagen er på bunden. Når du har fjernet beholderen, skal du fjerne filmen fra cremen. Hvis nogle steder af kagen stikker ud, kan du klippe dem med en kniv. Det er allerede fem minutter til Raffaello kage. Nu har du brug for abrikos konfiture. Du vil smidigt sprede din Raffaello på dem. Kage sprinklet med knust kokosnød. Dekorer det som du finder passende. Derefter er kagen "Rafaello" endnu ikke klar til brug, den skal forblive i køleskabet et stykke tid. Måske er det bedst at gøre det om eftermiddagen og tjene den næste dag. En flot udsmykning til dit bord vil være et creme-kokosnødmirakel, som en kage "Raffaello". Fotoet i denne artikel giver dig en ide om dette. Dette kulinariske produkt vil ikke være værre end et slik med samme navn, og det vil koste måske endda billigere.

</ p>