Hvordan laver man syltetøj fra nektarin til vinteren

Nektar er en speciel slags fersken. Det har en fantastisk udtalt aroma, der sætter den i en separat kategori af frugt. I husholdningerne vokser det næsten ikke på grund af det kolde klima, men næsten alle husmødre ønsker at forberede en nektarinsylt til vinteren, da det kan betragtes som en ægte delikatesse. Derfor er en sådan fersken ofte købt, på trods af den temmelig høje pris.

Også værd at bemærke er et særligt træk ved denne frugt,hvilket gør det mest gunstigt for produktionen af ​​syltetøj. Det består i fuldstændig fravær af hår på huden, hvilket giver ulejlighed ved behandling af andre ferskner. På samme syltetøj fra nektariner med citron og vanilje er helt anderledes end andre hjempræparater fra frugt og meget veldrag som fyldning til hjemmebagning.

Ingredienserne

Til forberedelse vil det være nødvendigt:

- Nektarin - 1 kg;

- granulat - 2 kopper

vanilje

- citron - 1 stk.

Fremstilling af produkter

Mange instruktioner fortæller hvordanat forberede syltetøj fra nektariner, tilbyde at vælge frugt moden, men samtidig solid. Så det viser sig den rette sammenhæng med små stykker, snarere end en homogen masse, som det sker med overrykke ferskner. Derfor skal frugten adskilles fra stenen og skæres i terninger. På samme tid er der ikke behov for at fjerne skræl.

Juice Isolation

For korrekt tilberedning af syltetøj fra nektarinFor vinteren er det nødvendigt at opnå udseendet af saft uden at ødelægge stykkernes struktur. Til dette er det nødvendigt at fylde de friske frugter med sukker og placere dem i køleskabet. Der skal de være tre dage.

madlavning

Når den tildelte periode er overstået, er frugten anbragti en gryde, tilsættes vanille og citronsaft. Herefter sættes den i brand og koges. Så gør ild lidt mindre og kog frugt i tyve minutter. Graden af ​​beredskab bør kontrolleres med stykker fersken. Hvis de bliver gennemsigtige, kan du overveje syltetøj fra nektarin til vinteren kogte.

Seaming i banker

Under madlavning er det nødvendigt at sterilisere krukkerne. De skal hælde den tilberedte syltetøj og sørge for, at hver beholder får samme mængde frugt og sirup. Når dåsen er fuld, er den lukket med et låg og vendt om, hvilket skaber en yderligere forsegling. I denne stilling sættes hun på et mørkt og varmt sted for at opnå en jævn køling. Derefter anses marmelade fra nektarin til vinter klar. Det overføres til et mørkt og køligt sted, hvor det vil stå før forbrug.

Opbevaring og brug

Denne marmelade kan opbevares i ca. tre år. Men i betragtning af sin fantastiske smag er det sjældent for en bank at overleve indtil denne gang. Brug dette produkt som supplement til te og lever. Desuden kan syltetøj bruges til at lave forskellige hjembakning. Fersken passer godt med næsten enhver test og vil være en god tilføjelse til en kage eller kage.