Hvad ville vi gøre, ikke åbne Columbus of America? Aztecs vigtigste skat, som spanierne tog til den gamle verden, var kartofler. Snarere hurtigt har denne rodafgrøde fået europæisk popularitet. Han blev endda et "andet brød" i nogle lande. Trods det faktum, at russiske bosættere i det XVIII århundrede i konfrontation i udlandet "fucking apple", nu uden kartofler, er vores liv simpelthen utænkeligt. Hvad er der ikke lavet af det: supper, andet kurser, sidetager og tærter! Men i dag har vi en særlig lektion - vi bage kartofler med ost i ovnen.
Der er tre hovedmåder at forberededenne meget enkle skål. Den første er en kartoffel, skåret i plader på en bageplade. Den anden - hele knolde i folie. Og den tredje er kartofler fyldt med ost i ovnen. Alle giver lige så gode resultater. Lad os starte med den første mulighed. Kilogram kartofler renses, min, skåret i tynde skiver i en centimeter tykkelse. Sæt i en dyb skål, tilsæt to eller tre spiseskefulde mayonnaise, salt, peber og mix. Smør bagepladen med solsikkeolie. Vi spredes kartoflerne i det ikke for tykke. Ovenpå er der tre hårde ost (ca. 200 g). Vi dækker bagepladen med et stykke folie. Vi bage kartofler med ost i ovnen i en halv time ved en temperatur på 170-180 ° C. Tag derefter aluminiumsækslet af og lad det brune i yderligere ti minutter. Færdig parabol sprinklet med hakkede friske urter. Afhængigt af hvad du lægger i panden (kød, svampe, fisk, hvidløg, løg, cremefløde), afhænger smagen af produktet.
Her er en mere kompliceret opskrift på bagt kartofler med ost. Vi fjerner knolde og skærer dem i cirkler. Ovnen tændes ved 180 ° C - den skal opvarmes godt ved afgangstidspunktet. Bland i en kasserolle pladerne kartofler, peber, salt og 100 g revet ost. Ryst ægget i to glas mælk, indtil det er glat. Skrællet hvidløgsklove skæres langs og forsigtigt gnides den på bunden og væggen af panden. Nu er det tid til vegetabilsk olie - fugter siderne af støbeformen. Vi lægger emnet ud og fylder det med æg og mælk blanding. Bage kartoflerne og osten i ovnen i 45 minutter, indtil de er kogte. Vi tjekker det med et tandstikker. Derefter udtages gryden, drys en anden 100 g revet ost og sæt den på i 10 minutter.
Den næste metode er den enkleste. Mine og rense knolde, gnid dem med salt og solsikkeolie, pakk tæt på folien. Bages til kogte ved 200 ° C. Vi kontrollerer det ved at gennembore folien med et tandstikker. Vi trækker ud, forsigtigt udfold arkene. Vi skærer knolden i halvdelen. Indsæt et tyndt stykke ost. Igen, pakk det i et ark. Vi bage kartofler og ost i ovnen i ca. fem minutter.
Fyldning af knolde vil tage lidt meretid og kræfter, men resultatet vil være fremragende. Påfyldningen kan komme op med en række ting - dåsefisk, pølse, hakket æg og endda salater. Hvis du har nogen ostesalat til din rådighed, er det bedst at koge helt knolde i uniformer, så skære dem sammen og tag midten ud med en ske. Sæt fyld i hullet. Du kan gøre ellers. Stuff råknolde - og derefter bage kartofler med ost i ovnen.
</ p>
