Salat med svampe og krabbepinde. Opskriften og teknikken til madlavning.

Om fordelene ved fisk og skaldyr er ægte legender. Derfor er ingen overrasket over populariteten, der nyder af salaten med svampe og krabbepinde. Opskriften på denne ret er slet ikke kompliceret. Desuden kan du forberede det på mange måder.

Den enkleste version

De, der først mødte at forberede salat medsvampe og krabbepinde, er det bedre at tage opskriften så enkelt som muligt. Forstyr ikke med komplicerede manipulationer. Først skal du opbevare de relevante produkter. For 1 dåser af dåse svampe skal du tage 5 kogte æg, 2 pakker krabbepinde pr. 100 gram, 2 friske agurker, samt et lille salt, dill, persille, creme fraiche og majones.

Forberedelsen af ​​denne skål vil tage mindre end en halv time. Det er kun nødvendigt:

1. Æg, wands og agurker skåret i strimler.
2. Svampe kan være let stegt i olie. Det er ikke nødvendigt at gøre dette, men nogle kan lide det mere.
3. Garnér forsigtigt med en skarp kniv.
4. Bland majonesen med creme i forholdet 1: 1. Du kan kun bruge en af ​​disse komponenter.
5. Tilberedte fødevarer falder i søvn i en salatskål og sæson med kogt sovs.

Det viser sig en meget lækker salat med svampe og krabbepinde.

Denne opskrift er god, fordi i stedet forHermetiske svampe kan altid bruges frisk, forkogning dem. Og at skålen var mere øm og duftende, vil agurker være godt erstattet med friske æbler.

En interessant tilføjelse

Hvis du vil, kan du prøve at lave en salat medsvampe og krabbepinde, hvis opskrift vil indeholde et mere komplekst sæt ingredienser. For at gøre dette skal på skrivebordet være: 250 gram krabbepinde, 300 gram friske svampe, 3 æg, 1 løgløg, 50 gram ost, mayonnaise og et par fjer grønne løg.

I dette tilfælde skal du forberede fadet i følgende rækkefølge:

1. Først hugge løgene og steg dem med en svampe. Derefter skal de straks skifte til en salatskål.
2. Sticks forsigtigt skåret i tynde cirkler.
3. Til ost er det bedre at bruge en stor rivejern.
4. Grøn løg og smuldreæg med en almindelig kniv.
5. Derefter forbliver det kun at samle alle komponenter i en beholder og fylde det med mayonnaise.

Smagen af ​​stegte fødevarer kompletterer perfektgrøn løg og æg og ost giver ømhed til den kogte skål. Produktet bliver mere lækkert, hvis det ikke er overdækket med dressing. En stor mængde mayonnaise kan dræbe alle de grundlæggende smag. Dette skal tages i betragtning.

Effektiv konstruktion

I tilfælde af en ferie eller en særlig fest, kan du lave en usædvanlig salat med svampe og krabbepinde. Opskrift lag til denne lejlighed vil gøre det bedste.

Det vil tage lidt tid og produkter iFølgende mængde: 1 pakke med krabbepinde (200 gram), 3 æg, 75 gram ris, 2 gulerødder, 300 gram svampe, lidt grønne, samt salt, mayonnaise og krydderier.

Madlavningsproces:

1. Skålen vil være en stak bestående af flere lag. Og hver af dem er forberedt gradvist, den ene efter den anden. Først skal du koge ris og sætte det på pladen jævnt.
2. På toppen skal du lægge nogle af de knuste krabbepinde.
3. Æg at koge og male. Bland nogle af dem med mayonnaise og læg dem som et tredje lag.
4. Den fjerde vil være svampe med gulerødder. Først skal de være stegte og afkølet.
5. Afslut designet af de resterende æg og krabbepinde.

For at sikre at hele strukturen er mere holdbar og ikke smuldrer, er hvert lag bedre at smøre med mayonnaise. Dette vil også give salget ekstra blødhed.

Aromatisk blanding

Nogle gange er det svært at straks forberede en salat med svampe og krabbepinde. Opskriften med billedet vil gøre processen mere intuitiv og hjælpe med at styre handlingene i hvert trin.

For eksempel en interessantvalgmulighed. For det vil kræve følgende ingredienser: halv kg ris og friske svampe, 2 løg, salt, hvidløgsfed 2, lille bevoksning, 4 æg, peber og 1-2 spiseskefulde hver mayonnaise.

Alle handlinger skal udføres i etaper:

1. Kog risen. Det skal være smuldret.
2. Muligt skære svampe.
3. Hakk løgekubene.
4. Hakk greens.
5. Hvidløg smuldre eller presse gennem pressen.
6. Løg en lille stege i olie.
7. Der tilføjes også svampe til panden. Vent, indtil de bliver en behagelig gylden farve.
8. Forberedte produkter samles i en rummelig container.
9. Sæson med mayonnaise.

Herefter kan den færdige salat anbringes i en specialplade eller serveres portionsvis ved hjælp af skål eller kremanki til dette formål.

Originalversion

Nogle mener, at fødevarer til salater har brug forskære så meget som muligt i store stykker. Dette har uden tvivl sin egen charme. Sådan får du en lækker salat med svampe og krabbepinde. Opskriften med fotoet bekræfter kun dette og hjælper med at se slutresultatet.

For at bekræfte disse ord kan vi tage udgangspunkt i følgende sammensætning: 200 gram champignon og krabbepinde, et dusin vagtelæg og 2 løg.

fremstilling:

1. Skær først løgene og hæld det derefter med en marinade bestående af 150 ml vand, 30 gram eddike og 15 gram sukker. Han skal stå i 40 minutter.
2. Svampe skæres (men ikke meget fint) og smides let med tilsætning af vegetabilsk olie, så fugtigheden har forladt lidt.
3. Stænger af krabber og æg smuldrer.
4. Produkter kombineres i en plade og rigeligt sæson med mayonnaise.
5. Sæt på et koldt sted i mindst 60 minutter.

En sådan salat vil have en øm smag med behagelig lys surhed. Det er perfekt som en kold forretter.