Sublimeret kaffe - hvad er det?

Tidligt om morgenen vil mange af os have en kopfriskbrygget vodka. Men til forberedelsen har du brug for lidt tid, som som regel altid er utilstrækkelig. Drikkeopløselig giver ikke sådan fornøjelse, og nogle gange forårsager det endda ubehagelige smagsoplevelser. I disse øjeblikke vil kun kaffe, opløselig kaffe spare dig. Han vil opmuntre dig og give energi til hele arbejdsmorgen.

Sublimeret kaffe - hvad er det, og hvordan adskiller det sig fra andre kaffedrikke?

Kvaliteten af frysetørret kaffe i de seneste årdet bliver bedre. Denne kategori af drikkevarer adskiller sig fra granuleret og pulveriseret kaffe, idet der er udviklet en speciel teknologi til produktion.

Sublimeret kaffe er krystallinskpartikler dannet under tørringen af frosne kaffebønner. Den unikke teknologi til fremstilling af dette produkt er ret kompleks og dyr. Det er af disse grunde, at det har en højere pris end en pulveriseret eller granuleret drikkevare.

"Sublimering" er en proces, hvorunder et stof passerer fra et fast stof til en gasformig tilstand. Fusionsfasen og overgangen af krystallerne til flydende tilstand elimineres imidlertid fuldstændigt.

Det første trin i fremstillingen af en frysetørret kaffedrikke er at opnå et ekstrakt fra de frie kaffebønner frø. Ved anvendelse af specialudstyr fryses ekstraktet til -42 ⁰C. Derpå knuses det resulterende stof, sigtes og lægges i en tørretumbler under vakuum. Takket være vakuumet fordampes væsken fra granulerne, og de bliver faste.

Denne teknologi til fremstilling af kaffe betragtes som perfekt. Takket være det er den rige aroma og smag af ægte kaffe bevaret.

Faktisk repræsenterer en god sublimeret kaffeen opløselig drik. Takket være den ovenfor beskrevne teknologi er 95% af vitaminer, enzymer og generelt alle de gunstige stoffer, der indeholder naturlig kaffe, opbevaret.

Sublimeret kaffe - hvad er det?

Som enhver vare har den sublimerede sort visse karakteristiske træk:

Formen af granulerne ligner krystaller og pyramider;
farve - lysebrun.

Forberedelse af en frysetørret drikke er et spørgsmålsimpelt nok. Det skal kun hældes med kogende vand. En kop duftende og nyttig kaffe er klar. Og på overfladen af en flydende drik dannes der et skum, der gør det smager rigere.

Sublimeret kaffe - hvad er det? Anbefalinger til brug

Koffein kan ikke indtages af mennesker medhypertensive sygdomme, glaukom og med sygdomme i mave-tarmkanalen. Når du er gravid, kan du drikke kaffe, men kun hvis din læge tillader det.