Hvordan laver man svinekød og retter fra den?

Kogt svinekød kan bruges undermadlavning eventuelle retter. I dag vil vi overveje to forskellige muligheder for frokost, hvor dette produkt er til stede. Det er værd at nævne, at begge præsenterede metoder kræver et minimum af ingredienser og tid.

Lækre kogt svinekotelet: opskrifter med billede af færdige retter

1. Påfyldning af et festligt bord

Nødvendige ingredienser:

• kyllinglår - 2 stk.
• svinens tunge - 1 stk.
• laurbærblade (til bouillon) - 4 stk.
• løghoved (til bouillon) - 1 stk;
• ægkogt kylling - 1 stk;
• salt kogt - tilsæt smag;
• Øjeblikkelig gelatine - 1,5 store skeer.

Tilberedning af bouillon

Før forberedelse af jellied forfestligt bord, er det godt at koge svin tungen i saltvand (i 80 minutter). Derefter skal den afkøles, skrælles og skæres i stykker til en tykkelse på 1 centimeter. Dernæst skal du begynde at lave kylling bouillon. For at gøre dette skal du koge kyllinglår i 2 liter drikkevand, for salt det og tilsæt laurbærblade og løg til smag. Når kyllingens kød bliver blødt, skal den fjernes fra bouillonen, afkøles og afskæres alt kød.

Dannelse af en jellied

Efter den duftende bouillon er klar, densDet er cool og blandes sammen med et hurtigt opløsende gelatine. Dernæst skal vi til at tage en dyb form bane deres overflade skiver af svinekød tungen, og sætte en lille smule af kylling og en halv-kogte æg (til dekoration). I slutningen af ​​alle de ingredienser, du har brug for at hælde bouillon til at dække fadet i 1-2 cm, og derefter sætte det i en køler til 6-7 timer.

2. En hjertelig salat fra kogt svinekød

Nødvendige ingredienser:

• ærter dåse grøn - ½ standard krukke;
• agurk indlagt og frisk - 1 stk.
• mushroom konserves - 200 g;
• gulerødder kogt - 2 stk.
• Svampekotelet kogt - 1 stk. (kog, som i den foregående opskrift);
• mayonnaise fedtholdig kalorieindhold - 200 g;
• bordsalt er lille - ¼ af en lille ske;
• frisk eller frossen kål - 200 g.

Madlavningsproces

Før du laver en sådan lækker salat, skal dukog grissproget ved hjælp af samme teknologi som beskrevet ovenfor, og smid det derefter i små terninger og læg det i en stor skål. Det er også nødvendigt at skære dåse svampe, kogt blomkål, gulerødder, syltede og friske agurk. Alle disse komponenter skal tilføjes til sproget, og hæld derefter grønne ærter, lille salt og højt kalorieindhold majones til dem. Som følge heraf skal du få en meget tilfredsstillende og velsmagende salat.

Sådan serveres bordet korrekt

Nu ved du hvordan man laver en lækker svinekødsprog og gøre festlige retter ud af det. Hældning fra et sådant produkt skal serveres til bordet som en snack i en kold tilstand, og en saladsalat bliver præsenteret før hovedmaden. Hvad angår den sidste parabol, kan man i stedet for blomkål lade kogte hakkede kartofler til det.

</ p>