Madlavning Waldorf hjem salat
Waldorf salat - en lækker og saftig appetitvækker for udarbejdelsen af hvor du skal bruge et minimum af tid. Du kan gøre denne skål på mange måder. Overvej de to mest populære muligheder.
Waldorf salat: madlavning opskrift med kyllingekød
Sådan en saftig og duftende snack er ideel til en familie middag. I forberedelsen er der intet kompliceret, så selv en teenager kan klare denne proces.
Så hvilke ingredienser skal du forberede dig til at lave en sådan salat med æbler? Waldorf salat kræver brug af:
- kylling af filetkylling - 150 g;
- valnødder skrællet - 50 g;
- æblegrøn stor - 1 stk.
- selleri selleri - 50 g;
- højkalorie mayonnaise - 60 g;
- naturlig yoghurt - 60 g;
- salt fint, sort peber - til din smag;
- Dijon sennep - 7 g;
- citronsaft frisk - 2 store skeer.
Behandling af ingredienser
Start madlavning Waldorf salat skal være med behandling af alle ingredienser:
- Kølede kyllingfileter vaskes grundigt, spredes i saltet kogende vand og koges, indtil de er klare. Derefter afkøles det, afskalles skræl, fjerner knoglerne og strimlerne.
- Valnødder sorteres omhyggeligt, vaskes og tørres i en stegepande uden olie. Derefter finfineres de ved hjælp af en konventionel kniv.
- Det grønne æble vaskes, skrælles af skræl- og frøboksen og skæres derefter med terninger og drysses med citronsaft.
- Selleri skylles, skæres i små stykker og blancheres i saltvand.
Tilberedning af sauce
Til Waldorf salat blev saftigt ogvelsmagende, det skal krydret med sauce. Til forberedelse i en skål kombineres højt kalorieindhold majones, naturlig kølet yoghurt og Dijon sennep. Også til ingredienserne tilføje krydderier (peber, salt) og lidt citronsaft.
Hvordan formes og præsenteres gæster?
Waldorf salat er nemt og enkelt dannet. For at gøre dette, i en dyb skål, skiftevis sætte terningerne af kogt filet, stegte valnødder, grøn æble og selleri stykker. Efter grundig blanding af ingredienserne er de fyldt med den tidligere fremstillede sauce. Gør dette før du serverer snacken direkte til bordet.
Sætter en salat i en smuk kremanku, den præsenteres for gæsterne foran de vigtigste varme skålen. Overholdelse af alle ovenstående krav, du er sikker på at få en meget saftig og lækker snack.
Step-by-Step opskrift på Waldorf Salat uden kød
Hvis du er vegetar, så kan du forberede en sådan salat uden at bruge kyllingebryst. Det skal bemærkes, at fraværet af denne komponent ikke er så mærkbar.
Så, til selvforberedelse af snackfood har vi brug for:
- friske kirsebær uden grober - ca. 100 g;
- mayonnaise caloric olivenolie - ca. 100 g;
- roer sukker - 1 dessert ske;
- tyk fedtsyre creme - ca. 100 g;
- Friskpresset citronsaft - 2 store skeer;
- grønne æbler af mellemstørrelse - 2 stk.
- selleri rod - ca. 400 g;
- druer rødt - ca. 100 g;
- valnødder skrællet - ca. 20 g;
- peber sort, salt - til din smag.
Fremgangsmåde for trin-for-trin forberedelse
For at lave en Waldorf salat skal vi brugedyb skål. I det spredte caloric mayonnaise, tyk fedt creme creme og hæld frisk citronsaft. Alle disse komponenter piskes med en visp.
Efter at have fået en temmelig frodig og homogen masse, tilsættes en selleri rod, der tidligere er skrællet og gnides på et stort rivejern.
Rengør og rengør også grønne æbler separat. De strimles i små terninger og spredes i en fælles beholder. Derudover tilsættes friske røde druer til salaten. Det er adskilt fra kviste, omhyggeligt vasket og skåret i halvdelen.
Når alle ingredienserne er blevet forarbejdet og lagt i en skål, forhindres de. Efter smagning af salat på smag, tilsæt lidt sukker, jordet peber og lille salt til det.
Hvordan korrekt formidles til familiebordet?
Efter forberedelse af Waldorf salat er den lagt udpå individuelle kremankam. Hver del af appetitvækkeren er dekoreret med friske kirsebær uden pits (frosset kan bruges, men de skal optøes på forhånd), såvel som valnødder. Sidstnævnte komponent behandles også grundigt. Det er sorteret ud af affald, godt vasket i en kolander, og derefter tørret i en mikrobølgeovn eller i en gryde uden at tilføje olie. Som konklusion er valnødder knust af et crush i en ret stor smul.
At fylde og dekorere Waldorf salat er ønskeligt, før man serverer sig til en familie middag. Hvis du opretter en sådan snack på forhånd, så kan den strømme og miste dens udseende.
Lad os opsummere resultaterne
Lær at lave Waldorf salat hjemme, og på dit bord vil være en lækker og smuk snack. Forresten kan sådan en original skål sikkert serveres selv til en festlig middag.
</ p>
