Sådan fortyndes alkohol og får alkoholholdige drikkevarer

Det er ingen hemmelighed, at det er meget nemt at blive forgiftet i dag.alkoholiske produkter købt i butikken. Hverken lov om obligatorisk certificering eller kvalitetskontrol af produkter er gemt. Et eller andet sted på et eller andet stadium af produktion eller handel dukkede en underholdende "dodger" op - og "skrive-gik tabt"!

Ideelt er muligheden for ikke at brugealkohol overhovedet. En god måde at beskytte dig selv på kan betragtes som køb af alkoholholdige drikkevarer til en dyr pris - høj kvalitet og i dokumenterede, beviste supermarkeder. Men hvis disse to muligheder for en person er uacceptable?

Så er der kun en vej ud - fremstillingvodka hjemme med dokumenteret kvalitet ethylalkohol. Men for at fortynde alkohol har du også brug for lidt viden og færdigheder.

Hvis en person ved, hvordan man fortynder alkoholkorrekt, han kan gøre huse ikke kun primitiv vodka, men også andre drikkevarer indeholdende alkohol i bunden. For eksempel vil 40% vodka med tilsætning af brændt sukker og krydderier (nelliker, vanillin, muskatnød) krydret i to uger på egebarken blive en cognacdrik.

Og hvis du fortynder alkohol med saft til 18%, så heltDu kan få en meget velsmagende drink, der minder om portvin eller vermouth. Gør det sødere - få en spiritus. Og du fortynder alkohol "tarhun" eller stærk urteafkok - du kan nyde balsammen.

Før du fortynder alkohol, skal du omhyggeligtRens vandet. Under ingen omstændigheder skal du bruge ledningsvand! Den indeholder for mange salte og andre urenheder, så opløsningen af ​​alkohol med vand kan blive overskyet. Du kan fortynde alkohol med destilleret vand eller koges og afkøles til 20 grader. Vand opnået ved smeltende is kan også betragtes som destilleret.

Du kan også bruge aktivt kul. Flere tabletter skal smides i en krukke vand, lad blandingen stå ved 22 grader i tre timer, og træk derefter gennem flere lag gasbind.

Nogle gange, før fortynding af alkoholen, i en rensetVand sæt aroma. Det kan være eddikesyre og citronsyre, mælk, smagsstoffer, samt sukker, glucose eller honning. Det skal huskes, at disse tilsætningsstoffer ikke må misbruges. For eksempel er syren tilstrækkelig til en spiseskefuld på 3 liter færdige produkter og honning eller glucose - højst 40 gram.

Kvaliteten af ​​alkohol spiller en vigtig rolle i denne proces. Alkoholer i "Lux" klassen anerkendes som de bedste, for det andet - medicinsk og "højere rengøring".

Det skal huskes, inden fortynding af alkoholen, at:

1. Hæld ikke vand i alkohol og alkohol i vand;
2. fortynding bør udføres ved en temperatur på 20 grader;
3. fortyndet alkohol bør opbevares i en uge i mørke og kølig (temperatur - ikke lavere end 4 grader);
4. eksponering forbedrer kun smag af drikken;
5. formatforhold når fortyndingen alkohol kan ses Fertman tabel, men kan bruge forholdet 2: 3;
6. den bedste mulighed er at måle styrken af ​​den opnåede drik med en speciel enhed - et alkoholometer
7. Når opløsningen er overskyet, tilsættes aktivt kul til det, det forsvares og filtreres.

Men den vigtigste regel, der gælder for alleFolk, der beskæftiger sig med alkoholholdige drikkevarer, er det, foruden kvalitet, er vigtigheden af ​​at drikke også vigtig! Glem ikke om dette ...

</ p>